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厨房刀具7件套用途是什么

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在厨房的工具中,刀是用得最多的,好的刀具使操作简易顺手,让厨房操作变成享受。下面小编就来跟大家说说厨房刀具7件套用途是什么?

厨房刀具大全一般包括厨房刀具7件套,厨房刀具七件套一般分为水果类,鲜肉类和大刀.:最大的一把可能是文武刀,三种用途:刀锋切片,中段切肉,后段砍骨.又或者是切骨刀。第二大的是鲜肉刀,用来切肉块。第三把是切片刀,用来切肉片。第四把是蔬菜刀,用来切蔬菜或者熟食。第五把是水果刀。最小的是备用刀,一般是用来切小小的东西,小小的方便,可力度没之前的好。剪刀用于厨房剪东西,如果中间有个空位的,是用来卡坚果类食物的,例如核桃。

小编提醒:

1, 刀刃越钝越危险, 一定要保持你刀口锋利

2, 拿刀走动的时候,一定要刀尖朝下,紧贴自己大腿,看清四周没有其他人,以免刀刃碰到他人。

3, 刀要放在显而易见的地方,千万不能放在水池里面,或遮盖在别的东西下面,以免别人看不到而误伤人家。

4, 使用刀砧板的时候,一定要放在平整稳定的地方,桌子和刀砧板之间垫一块湿的毛巾,防止砧板滑动而切伤手指。

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