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厨房设备需要什么设备配件

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厨房设备需要什么设备配件?一般厨房设备配件有五类。这五类分别是:储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。

洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。

调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

那么厨房设备如何选购?

1、燃气灶

厨房燃气灶是唯一有燃料选择的厨房设备,电能或者天然气,同时这两种选择方式都会对环境有很大的影响,所以值得好好思考一下。

参考1:使用电的家用电器,可以使用可再生的能源,如果你在将来增添太阳能电池板的话。而且,多数的电力企业都有这样的项目,你只要花费很少就可以支持绿色可再生能源的研发。

参考2:天然气是相对廉价而且利用率高而且最清洁的能源,与煤相比,天然气可以少产生45%的二氧化碳。

2、电磁炉

电磁炉是节能厨房电器的新星。标准的电气炉或是煤气炉都是加热锅底的空气,但是电磁炉的热量是通过高科技磁力直接传到锅上,所以浪费的热能更少。热能产生的很快而且如燃气一样无限可调。而且因为这种加热器需要金属面来进行热传导,它摸起来很凉,所以使厨房更安全一些。务必保证你有加热的合适炊具。

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